1.在茶庄顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、（）、包扎、递交、送别。

2.清代文人茶艺的代表人物有:周高起,（）,张潮等.

3.折返しお电话をぃこごけますか的意思是（）.

4.职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念职业良心和职业口碑感等。

5.外形特征“细嫩、紧直、有苗峰”属于特珍（）级。

6.唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。

7.在接待新加坡客人时，不能问候他们“恭喜发财”。（）

8.韩国的茶道分为煮茶法和（）。

9.为什么说高山云雾出好茶？

10.红茶的呈味物质构成，有茶黄素、茶褐素、花青素等。（）

11.紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。

12.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

13.90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

14.在（）的风景旅游点，提倡建各种各样的茶室、茅屋茶室、垛木房茶室等，其典雅朴素，别具风韵，正所谓“浓妆淡抹总相宜”。

15.干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是（）。

16.调饮红茶的盛茶杯多采用（）.

17.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

18.经营单位取得（）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。

19.茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

20.狭义茶文化的含义是茶的物质财富。