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1.()是最能反映月下美景的古典名曲。
单选题A. 《阳关三叠》~||~《潇湘水云》~||~《空山鸟语》~||~《彩云追月》
2.姜盐豆子茶如单以()加茶叶冲泡,称为“豆子茶”。
单选题A. 绿豆~||~黄豆~||~黑豆~||~红豆
3.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
判断题4.茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。()
判断题5.蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,色泽()有润。
单选题A. 黄绿~||~嫩绿~||~绿黄~||~暗绿
6.文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋,(),清言对话.
单选题A. 斗茶论水~||~比斗茶器~||~琴棋书画~||~评论时势
7.凡是不含有()的水,称为软水。
单选题A. CO2+Cr2+~||~Ca2+Mg2+~||~K+C1-~||~pb2++Cu2+
8.品茶只要从茶的色、香来欣赏。()
判断题9.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。
单选题A. 3°~||~5°~||~8°~||~10°
10.红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。
判断题11.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时,不能问僧尼法号。
判断题12.武夷岩茶是乌龙茶,优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久,浓饮不苦不涩,味浓醇清活,有石骨花香之誉,称为岩韵。多次冲泡,余韵犹存。()
判断题13.展览会的预备金一般占总费用的8%~15%为宜.
判断题14.在茶事活动中,用于说话前后的“草礼”,上半身稍微向前倾斜呈()角。
单选题A. 10°~||~15°~||~20°~||~30°
15.径山茶属于()外形名茶。
单选题A. 雀舌形~||~曲条形~||~螺形~||~片形。
16.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深和宾客的交流和理解,有效地提高茶艺管的服务质量。
单选题A. 直接的回答~||~郑重的回答~||~简捷的回答~||~有针对性的回答
17.“龙虎斗”是()的饮茶习俗。
单选题A. 唯吾尔族~||~侗族~||~傣族~||~纳西族
18.尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力实现经营利润指标。()
判断题19.冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可以根据自己的爱好添加牛奶或柠檬等不同的配料。
判断题20.()是最能反映月下美景的古典名曲。A《阳关三叠》
单选题A. 《潇湘水云》~||~《空山鸟语》~||~《彩云追月》
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