1.冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。（）

2.请问您是哪位 用英语最妥当的表述是（）.

3.文人茶艺对室内品茗环境要求以书,花,（）,石,文具为摆设.

4.冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

5.最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。（）

6.冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的是（）。

7.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是（）。

8.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。

9.滇红品种为云南大叶种，其滋味（）。

10.春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是

11.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。

12.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。

13.由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（）,才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

14.科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。

15.请稍等别挂电话.用英语最妥当的表述是（）。

16.审安老人的（）是一部图文并茂的茶学著作。

17.“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。

18.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。

19.谈谈武夷岩茶的品质特征。

20.“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（）。