1.明代的供春,曼生,元锡,时朋号称制壶"四名家".

2.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是（）和言语交往。

3.茶叶中含有（）多种化学成分。

4.夏季，将乐擂茶常在配料中加一些（），可清热解暑。

5.唐代饮茶盛行的主要原因是文化进步。（）

6.宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。（）

7.香江茶艺中“温润泡”的目的是（）。

8.灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。

9.在下列（）的现象中，茶艺师不宜主动接近顾客。

10.将（）与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益.

11.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。

12.茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到适时说“不”字。

13.泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。

14.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范和总和。

15.茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。

16.黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

17.武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

18.清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。

19.南京雨花茶属于（）外形名茶。

20.品尝青豆茶,可以靠（）,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣.