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茶艺914道题

1.有什么事我可以为您效劳吗用英语最妥当的表述是()。

单选题

A. IsthereanythingIcandoforyou~||~IstheresomethingIcandoforyou~||~ArethereanythingsIcando~||~AretheresomethingIcando

2.高山云雾出好茶,山越高、雾越大,茶叶的品质越好。()

判断题

3.西湖龙井的产地是湖州西湖。

判断题

4.碧螺春的产地是湖南的洞庭湖。()

判断题

5.黑茶的加工工艺为

单选题

A. :鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥~||~:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥~||~:鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥~||~:萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥~||~:萎凋-揉捻-"发酵"-干燥

6.调味速溶茶又称冰茶,是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。

判断题

7.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。

单选题

A. 开水烫热茶壶和茶盅~||~开水烫热茶壶~||~开水烫热茶盅~||~冷水洗壶

8.茶入诗画是茶文化的一种反映,有名的《七碗茶歌》的作者为。

单选题

A. :唐代陆羽~||~:唐代卢仝~||~:唐代元稹~||~:宋代苏轼

9.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。()

判断题

10.鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,嫩枝茎成()。

单选题

A. 扁形~||~半园形~||~园柱形~||~三角形

11.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得()。

单选题

A. 古雅厚润~||~粗糙~||~发黑~||~发黄

12.()又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

单选题

A. 紫砂壶~||~盖碗~||~兔毫盏~||~茶盅

13.在茶艺表演时茶艺师的站姿,下列()的姿态是不正确的。

单选题

A. 双脚呈“丁”字步~||~目观下垂,嘴微闭,面带微笑~||~双手在体前交叉~||~收腹挺胸提臀

14.遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。

判断题

15.“谢谢.您真是太好了.”用英语最妥当的表述是()。

单选题

A. ThankyouYouareverygood~||~Youaretoogood~||~ThanksThat’skind~||~ThankyouThat’sverykindofyou

16.云南所产的工夫红茶是()。

单选题

A. 滇红~||~英红~||~宁红~||~祁红

17.潮汕工夫茶必备的“四宝”是()。

单选题

A. 玉书煨潮汕炉大彬罐若琛杯~||~玉书煨潮汕炉孟臣罐若琛杯~||~随手泡酒精炉孟臣罐若琛杯~||~随手泡酒精炉大彬罐若琛杯

18.冲泡黑茶的全部器具包括()。

单选题

A. 茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则茶针~||~茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则茶针茶巾烧水炉具~||~茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则~||~茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐

19.焚香散发香气有()、燃烧、自然散发三种方式。

单选题

A. 熏炙~||~碾碎~||~浸渍~||~春末

20.珠茶中分离出的长形茶称为雨茶。

判断题
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