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1.“襄阳高香茶”是特指襄阳产的绿茶。()
判断题2.武夷岩茶是乌龙茶,优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久,浓饮不苦不涩,味浓醇清活,有石骨花香之誉,称为岩韵。多次冲泡,余韵犹存。()
判断题3.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。
判断题4.抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为()。
单选题A. 5%~||~7%~||~8%~||~10%。
5.()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
单选题A. 调饮绿茶~||~调饮红茶~||~清饮绿茶~||~清饮红茶
6.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。
判断题7.工夫红茶亦称条红茶。()
判断题8.冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。
判断题9.绿毛茶精制,通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。
判断题10.蛋白质含量与茶叶品质无关。
判断题11.她正忙着, 汉译英是(),please call back later.
单选题A. Sheisbusynow~||~Sheisbussingnow~||~Iambusy~||~Sheiswaitingnow
12.冲泡红茶最好用白瓷茶具。()
判断题13.“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的()的茶俗。
单选题A. 傣族~||~白族~||~畲族~||~纳西族
14.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务,即在服务过程中必须合理使用()。
单选题A. 询问之声~||~问侯之声~||~接待三声~||~服务之声
15.制作蒙古族咸奶茶一般采用()。
单选题A. 青砖茶~||~龙井茶~||~白牡丹~||~乌龙茶
16.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为()。
单选题A. 冷开水的温度不够~||~烧久的水会影响茶味~||~喜欢热饮~||~冷开水冲兑牛奶不好喝
17.《茶叶卫生标准》规定茶叶()的含量不能超过0.2mg/kg。
单选题A. DDT~||~敌敌畏~||~甲胺磷~||~杀螟硫磷
18.将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及()、祭拜等茶文化旅游项目。
单选题A. 茶销售~||~制茶工艺~||~古茶寻根~||~茶产地
19.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
判断题20.“一苦二甜三回味”是()的三道茶。
单选题A. 彝族~||~藏族~||~白族~||~傣族
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