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茶艺914道题

1.“襄阳高香茶”是特指襄阳产的绿茶。()

判断题

2.武夷岩茶是乌龙茶,优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久,浓饮不苦不涩,味浓醇清活,有石骨花香之誉,称为岩韵。多次冲泡,余韵犹存。()

判断题

3.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。

判断题

4.抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为()。

单选题

A. 5%~||~7%~||~8%~||~10%。

5.()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

单选题

A. 调饮绿茶~||~调饮红茶~||~清饮绿茶~||~清饮红茶

6.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

判断题

7.工夫红茶亦称条红茶。()

判断题

8.冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。

判断题

9.绿毛茶精制,通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

判断题

10.蛋白质含量与茶叶品质无关。

判断题

11.她正忙着, 汉译英是(),please call back later.

单选题

A. Sheisbusynow~||~Sheisbussingnow~||~Iambusy~||~Sheiswaitingnow

12.冲泡红茶最好用白瓷茶具。()

判断题

13.“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的()的茶俗。

单选题

A. 傣族~||~白族~||~畲族~||~纳西族

14.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务,即在服务过程中必须合理使用()。

单选题

A. 询问之声~||~问侯之声~||~接待三声~||~服务之声

15.制作蒙古族咸奶茶一般采用()。

单选题

A. 青砖茶~||~龙井茶~||~白牡丹~||~乌龙茶

16.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为()。

单选题

A. 冷开水的温度不够~||~烧久的水会影响茶味~||~喜欢热饮~||~冷开水冲兑牛奶不好喝

17.《茶叶卫生标准》规定茶叶()的含量不能超过0.2mg/kg。

单选题

A. DDT~||~敌敌畏~||~甲胺磷~||~杀螟硫磷

18.将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及()、祭拜等茶文化旅游项目。

单选题

A. 茶销售~||~制茶工艺~||~古茶寻根~||~茶产地

19.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。

判断题

20.“一苦二甜三回味”是()的三道茶。

单选题

A. 彝族~||~藏族~||~白族~||~傣族

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