证券从业资格

1.“（）”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。

单选题

A. 打油茶~||~龙虎斗~||~竹筒茶~||~三道茶

2.不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮（）有助于疏肝解毒、理气调经。

单选题

A. 绿茶~||~红~||~白茶~||~花茶

3.我能帮助您吗用英语最妥当的表述是（）.

单选题

A. CanIhaveanyassistance~||~CanIbeofanyassistance~||~CanIbeanyassistance~||~CanIbeofsomeassistance

4.社会鼎盛是唐代（）的主要原因。

单选题

A. 饮酒盛行~||~饮茶盛行~||~斗茶盛行~||~斗鸡盛行

5.宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为（）。

单选题

A. 石乳~||~兰芷~||~河山~||~江山

6.（）茶艺的表演程序共为12道。

单选题

A. 桂花茶艺~||~毛尖茶艺~||~龙井茶艺~||~婺绿茶艺

7.碧螺春是（）名优绿茶的代表。

单选题

A. 扁平形~||~卷曲形~||~雀舌形~||~兰花形

8.“茶室四宝”是指（）。

单选题

A. 杯盏泡壶炭炉~||~炉壶瓯杯托盘~||~炉壶园桌木凳~||~杯盏托盘炭炉

9.安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。

单选题

A. 紫砂壶~||~陶土壶~||~紫砂盖瓯~||~白瓷盖瓯

10.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和（）。

单选题

A. 茶艺演示~||~接待礼仪~||~言语交往~||~微笑服务

11.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

单选题

A. 洗壶~||~烫壶~||~润壶~||~温壶

12.潮洲人称斟茶为“（）”。

单选题

A. 冲茶~||~分茶~||~洒茶~||~匀茶

13.在茶事活动中，用于主人之间的“行礼”，上半身和地面呈（）角。

单选题

A. 15°~||~30°~||~45°~||~90°

14.抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

单选题

A. 5%~||~7%~||~8%~||~10%。

15.神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。

判断题

16.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。

单选题

A. 1：10~||~1：20~||~1：50~||~1：80

17.“一苦二甜三回味”是（）的三道茶。

单选题

A. 彝族~||~藏族~||~白族~||~傣族

18.小包装精品、高级名茶以（）贮藏，效果最好。

单选题

A. 灰藏法~||~抽气充氮~||~冷柜~||~仓库贮存。

19.（）的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。

单选题

A. 祁红~||~滇红~||~川红~||~湖红

20.禅师茶艺中（）的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师.

单选题

A. "以茶修行"~||~"茶禅一味"~||~"以茶修身"~||~"以茶禅定"