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茶艺师914道题

1.请问您喜欢喝哪种茶?用英语最妥当的表述是“What kind of tea do you choose?”。()

判断题

2.关于茶叶和茶鲜叶中的蛋白质,下列叙述不正确的是()。

单选题

A. 它对保持茶汤清亮和茶汤胶体溶液的稳定性起了重要作用~||~对增进茶汤滋味和茶汤的营养价值有一定作用~||~蛋白质与绿茶品质无关~||~在加工中,部分蛋白质水解为氨基酸

3.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

判断题

4.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式,民族风俗,().

单选题

A. 茶点~||~民族服饰~||~茶礼~||~茶歌

5.普洱茶的特点及泡法?

填空题

6.作为位经验丰富的茶艺师,要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务,如()似一个铁面无私的判官.

单选题

A. 春季~||~夏季~||~秋季~||~冬季

7.“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。

判断题

8.“一苦二甜三回味”是()的三道茶。

单选题

A. 彝族~||~藏族~||~白族~||~傣族

9.饮茶具有清新、雅逸的天然特性,能静心静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。()

判断题

10.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.

判断题

11.锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。

判断题

12.ぃちっしせぃませ的意思是()。

单选题

A. 晚安~||~请等一下~||~您好~||~欢迎光临

13.在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

单选题

A. 对营业场所通风条件要求高~||~使用空气净化器~||~使用净水器~||~在营业时间内随意使用灭鼠药

14.六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄.

判断题

15.能生产优质茶的基本条件是

多选题

A. :良好的茶树品种~||~:优越的自然生态条件~||~:合理的采摘标准~||~:名山大川~||~:精湛的加工技术

16.为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。

单选题

A. 右后~||~左手~||~单手~||~双手

17.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程.

判断题

18.以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称的是()。

单选题

A. 西湖龙井~||~信阳毛尖~||~太平猴魁~||~黄山毛峰

19.举办展览会的开支可以根据资金筹备的情况灵活调配。

判断题

20.第一部茶书的书名是()。

单选题

A. 《补茶经》~||~《续茶谱》~||~《茶经》~||~《茶绿》

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