证券从业资格

1.接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。

判断题

2.泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。

单选题

A. 30~||~40~||~50~||~60

3.冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。

单选题

A. 05～1~||~1～2~||~3～5~||~7～8

4.“龙虎斗”是纳西族人治疗（）的秘方。

单选题

A. 烧伤~||~感冒~||~清热~||~解暑

5.世界上第一部茶书的书名是（）。

单选题

A. 《茶经》~||~《品茶要录》~||~《榷茶》~||~《茶具图赞》

6.珠茶中分离出的长形茶称为雨茶。

判断题

7.（）季，将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

单选题

A. 春~||~夏~||~秋~||~冬

8.宋代饮茶的主要方法是（）。

单选题

A. 点茶~||~煮茶~||~腌茶~||~煎茶

9.世界上第一部（）的作者是陆羽.

单选题

A. 茶书~||~经书~||~史书~||~道书

10.她正忙着, 汉译英是（）,please call back later.

单选题

A. Sheisbusynow~||~Sheisbussingnow~||~Iambusy~||~Sheiswaitingnow

11.在服务接待过程中，目光应（）。

单选题

A. 直视宾客双眼~||~避免与宾客正视~||~正视对方的眼鼻三角区~||~视对方额部以上

12.茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。（）

判断题

13.在茶艺服务时要取低处物品，下列（）姿势是错误的。

单选题

A. 下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地~||~蹲下弯背低头~||~交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体~||~臀部向下，上身稍前倾

14.径山茶属于（）外形名茶。

单选题

A. 雀舌形~||~曲条形~||~螺形~||~片形。

15.冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。

单选题

A. 针形茶~||~紧压茶~||~沱茶~||~碎茶

16.ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか的意思是（）.

单选题

A. 这座位有人吗~||~还需要什么吗~||~请问我可以在这里吸烟吗~||~请问卫生间在哪

17.以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）。

单选题

A. 对泡茶意境的讲究~||~对泡茶水质的讲究~||~对冲泡茶的方法一致~||~对茶的色香味的讲究

18.茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

单选题

A. “民间外交官”~||~“平等待人”~||~“尊重客人”~||~“主人翁”

19.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、（）、看茶叶。

单选题

A. 看喝茶人的心情~||~看喝茶人的身份~||~看人数~||~看茶具的大小

20.第一部茶书的书名是（）。

单选题

A. 《补茶经》~||~《续茶谱》~||~《茶经》~||~《茶绿》