证券从业资格

1.（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

单选题

A. 调饮绿茶~||~调饮红茶~||~清饮绿茶~||~清饮红茶

2.晚清书画篆刻家（）“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。

单选题

A. 吴昌硕~||~陆原~||~杨维桢~||~赵之谦

3.台湾“吃茶流”的茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用（）泡法。

单选题

A. 大壶~||~小壶~||~玻璃杯~||~盖杯

4.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程.

判断题

5.滇红的外形条索细紧,色泽乌润显毫,滋味浓醇,收敛性强.

判断题

6.炉、壶、瓯杯、托盘被称为（）。

单选题

A. 文房四宝~||~画室四宝~||~茶室四宝~||~禅房四宝

7.按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。

单选题

A. 《紧压茶。康砖茶》~||~《紧压茶。紧茶》~||~《黄山毛峰》~||~《闽烘青绿茶》

8.95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

单选题

A. 普洱茶~||~紧压茶~||~六安瓜片~||~黄山毛峰

9.冰茶的原料以薄荷和糖为主，还可以根据自己的爱好添加牛奶或柠檬等不同的配料。

判断题

10.游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。

单选题

A. 三道茶~||~彝族的腌茶~||~酥油茶~||~奶茶

11.潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是（）。

单选题

A. 品香审韵~||~列器备茶~||~温壶烫盅~||~刮顶淋壶

12.乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。

单选题

A. 武夷水仙~||~闽南青茶~||~白毫乌龙~||~凤凰单枞

13.城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。

单选题

A. 纯净水~||~鱼塘水~||~消防水~||~自来水

14.茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，（）不属于最佳时机。

单选题

A. 顾客进门时~||~品茶环境温馨，干扰较少时~||~顾客长时间凝视某一商品时~||~茶艺馆来客较多，茶价适宜时

15.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如馨”的美誉。

单选题

A. 福建德化~||~湖南长沙~||~浙江龙泉~||~江西景德镇

16.韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、选茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）

判断题

17.韩国的茶道分为煮茶法和（）。

单选题

A. 祭茶礼~||~煎茶道~||~抹茶道~||~点茶法

18.（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

单选题

A. 釉里红~||~青花瓷~||~秘色瓷~||~广彩

19.乌龙茶的评品重点应该在香气和滋味。（）

判断题

20.釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

判断题