1.将 （）结合,可开发深入茶园,茶厂,农家,参与采茶,制茶及古茶寻根,祭拜等茶文化旅游项目.

2.茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的，所以又称人工发酵茶酒。

3.相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

4.谈谈乌龙茶香型都有哪些？

5.潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是（）。

6.不同茶类，要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同，一般高级龙井茶要求采

7.按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。

8.文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、（）、文具为摆设。

9.明代以后，茶挂中内容主要含义有（）。

10.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。

11.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（）和阳光直射。

12.阅面、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。

13.在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作，妥当地处理。

14.下列在茶饮料的食品添加剂中，属于防腐剂的是（）。

15.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

16.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如馨”的美誉。

17.在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

18.为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。

19.调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。

20.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。