首页>题库>茶艺师

茶艺914道题

1.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是().

单选题

A. 不违反传统的道德规范~||~要用自我道德意识的来束缚~||~提高自我的法律保护意识~||~遵守劳动纪律和职业道德

2.按展销会的内容可将展销会分为()、专题性展销会。

单选题

A. 宣传性展销会~||~小型展销会~||~大型展销会~||~综合性展销会

3.舒城小兰花干茶色泽属于()。

单选题

A. 金黄型~||~橙黄型~||~黄绿型~||~银白型

4.职业道德是()所应遵循的道德原则和规范的总和。

单选题

A. 人们在家庭生活中~||~人们在职业工作和劳动中~||~人们在与人交往中~||~人们在消费领域中

5.乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均祚降级处理。

判断题

6.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在()之间最适宜生长。

单选题

A. 10—18~||~18—25~||~25—30~||~30—35

7.姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成,又称“()”。

单选题

A. 三清茶~||~八宝茶~||~十里香~||~六合茶

8.六大基本茶类是指:绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。()

判断题

9.蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,色泽()有润。

单选题

A. 黄绿~||~嫩绿~||~绿黄~||~暗绿

10.茶艺师在接待外宾的服务中应()。

单选题

A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务~||~观察不同宾客的身份,以不同态度对待~||~热情周到宾客至上~||~细心观察宾客的服饰,以不同态度对待

11.井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当铁的含量大于0.3毫克/升时,用于泡茶茶汤品质()。

单选题

A. 汤色加深,汤味变淡~||~汤色加深,汤味变涩~||~汤色变淡,汤味带咸~||~汤色黑褐,汤味苦涩

12.佛教对茶叶发展的贡献?

填空题

13.在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

单选题

A. 当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一起闲谈~||~当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务~||~当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候~||~在巡台的过程中,积极主动的加水斟茶整理台面

14.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶,多数会在茶汤中加糖。

判断题

15.配料茶主要是在茶中添加各种()以及可食用中草药.

单选题

A. 干果,鲜果~||~鲜果,果汁~||~果仁,鲜果~||~干果,果仁

16.针形名优绿茶的代表是()。

单选题

A. 龙井茶~||~碧螺春~||~雨花茶~||~六安瓜片

17.()值越小,溶液的酸碱度越小。

单选题

A. pH~||~pF~||~ppb~||~ppt

18.属冬青科大叶冬青树,是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶,既有饮有效果又有医疗作用,入口先苦后甘、回味久长,长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。

单选题

A. :苦丁茶~||~:绞股蓝茶~||~:甜茶~||~:冬青藤茶

19.准备配料茶时,要求泡茶台的右侧放置()。

单选题

A. 赏茶碟~||~盖杯~||~配料缸~||~开水壶

20.普洱茶的特点及泡法?

填空题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号