1.茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。

2.品茗赏花插的花称为（）。

3.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、（）和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。

4.（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

5.开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用g茶用ml水冲泡、时间为5min。

6.台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为（）。

7.浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.

8.的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.

9.高山云雾出好茶，山越高、雾越大，茶叶的品质越好。（）

10.洞庭碧螺春茶的品质独特，原料鲜叶细嫩，加工有搓团提毫工序，外形特征表现及要求是（）。

11.“（）”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融砂壶、诗文、书画于一体。

12.闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。

13.冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。（）

14.顾客接待的10个基本环节是:（）、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

15.茶叶中含有100多种化学成分。

16.冲泡红茶最好用白瓷茶具。（）

17.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可推荐一些甜味茶点。

18.制作500ml的冰茶，置茶量约需（）。

19.孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。

20.（）的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。