1.不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。

2.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

3.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）

4.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用冷开水现烧.

5.台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用（）泡法。

6.泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

7.“龙虎斗”是（）的饮茶习俗。

8.茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

9.“（）”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融砂壶、诗文、书画于一体。

10.韩国的茶道分为（）和点茶法。

11.宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,（）.

12.茶叶表面会沾有灰尘等杂物，所以冲泡时要洗茶，将头泡茶汤倒掉。（）

13.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

14.唐代文人茶艺的代表人物有：陆羽、黄庭坚、皎然。（）

15.碧螺春的香气特点（）

16.在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐（）茶点。

17.雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）

18.红茶的呈味物质构成,茶黄素,茶褐素,花青素等.

19.茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。（）

20.150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。