1.眉茶精制圆身路工艺流程以做贡煕为主。

2.红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。

3.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。

4.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， （）的重量比一般是1:10。

5.雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能。

6.茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

7.南京雨花茶属于（）外形名茶。

8.展销会的目的是为了促进商品交易。

9.巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。

10.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可推荐一些甜味茶点。

11.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）

12.下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。

13.凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为（）。

14.在速溶茶粉、浓缩茶汁中，致病菌均不得检出。

15.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶,制茶,煮茶,以茶供佛,以茶待客,（）,即物求道,不离物言道.

16.茶树性喜温暖、（），对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

17.茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

18.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。

19.制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。

20.茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。