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茶艺师914道题

1.黄山毛峰投茶宜采用()方式。

单选题

A. 上头法~||~中投法~||~下投法~||~随意。

2.不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有()的特点。

单选题

A. 传热慢~||~透气~||~传热快,不透气~||~传热快,透气

3.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用().

单选题

A. 生水现烧~||~开水凉冷后冲泡~||~冰水冲泡~||~刚沸的水冲泡

4.冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。

判断题

5.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与()人类似。

单选题

A. 俄国~||~埃及~||~英国~||~美国

6.闽北乌龙茶的代表是()。

单选题

A. 武夷岩茶~||~永春佛手~||~冻顶乌龙~||~凤凰水仙

7.茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

判断题

8.ぃちっしせぃませ的意思是()。

单选题

A. 晚安~||~请等一下~||~您好~||~欢迎光临

9.在茶馆没有顾客时,茶艺师(),同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

单选题

A. 应站立在门口附近~||~应四处走动巡视~||~可以做私事~||~可以扎堆闲聊

10.茶叶品质与制茶环境有较大关系,其中"天晴北风吹"的气候特征最适宜制作的是茶叶

单选题

A. :红茶~||~:绿茶~||~:乌龙茶~||~:白茶~||~:黄茶

11.在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用()茶具。

单选题

A. 黄色~||~红色~||~橙色~||~紫色

12.若不对展销会的必要性和可行性进行分析,会造成(),得不偿失。

单选题

A. 无计划~||~无目的~||~内容杂乱~||~费用开支过大

13.何かをち饮みにたまちか的意思是().

单选题

A. 请问几位~||~请问您还有几位客人~||~请问你要喝点什么~||~请问可以开始泡茶吗

14.顾客接待环节中的四个重点是:()、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

单选题

A. 接迎宾客~||~招呼宾客~||~待机接触~||~整洁场所

15.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10。()

判断题

16.不同茶类,要有鲜叶嫩度(采摘标准)不同,一般高级龙井茶要求采

单选题

A. :嫩叶包芽或一芽一叶初展~||~:小开面二叶采~||~:一芽二三叶

17.茶叶的物质与精神财富的总和称为()。

单选题

A. 广义茶文化~||~狭义茶文化~||~宫廷茶文化~||~文士茶文化

18.将第一次的茶水倒掉谓之洗茶,这种习惯源自于明朝,具有一定的清洁茶叶的作用,此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中,有洗茶必要的茶叶是

多选题

A. :花茶~||~:红茶~||~:普洱茶~||~:青茶~||~:绿茶~||~:白菊茶

19.黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。

判断题

20.“茶室四宝”是指()。

单选题

A. 杯盏泡壶炭炉~||~炉壶瓯杯托盘~||~炉壶园桌木凳~||~杯盏托盘炭炉

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