证券从业资格

1.贸易性展销会的目的是为了宣传项目。（）

判断题

2.“谢谢您的夸奖.”的英语表述（）是错误的。

单选题

A. It’sverykindofyoutosayso~||~Thankyouforsayingso~||~ThankyouI’mflattered~||~It’sverykingofyoutorememberme

3.武夷岩茶是乌龙茶，优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久，浓饮不苦不涩，味浓醇清活，有石骨花香之誉，称为岩韵。多次冲泡，余韵犹存。（）

判断题

4.泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。

单选题

A. 30~||~40~||~50~||~60

5.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、（）和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。

单选题

A. 简捷的提问~||~郑重的语气~||~提议的问话~||~礼节性的握手

6.若不对展销会的（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。

单选题

A. 目的和内容~||~必要性和可行性~||~地点和交通~||~效果与投入

7.品茗赏花插的花称为（）。

单选题

A. 斋花~||~室花~||~茶花~||~轩花

8.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。

单选题

A. 色泽香气一致~||~色泽大小长短都要一致~||~大小匀整香气浓郁~||~滋味香气一致

9.香江茶艺中“温润泡”的目的是（）。

单选题

A. 利于香气和滋味的挥发~||~抑制香气的溢出~||~润壶~||~降低温度

10.制作酥油茶一般采用（）。

单选题

A. 花茶~||~砖茶~||~绿茶~||~乌龙茶

11.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

单选题

A. 不同茶叶品种所需水温不同~||~不同茶叶外形煮水温度不同~||~根据不同的茶具选择不同煮水器皿~||~不同的茶叶品种所需时间不同

12.茶艺师是一种职业，不是职称。（）

判断题

13.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

判断题

14.调饮法是通过调节茶汤的浓度，以适应不同口味的需求。

判断题

15.“一苦二甜三回味”是（）的三道茶。

单选题

A. 彝族~||~藏族~||~白族~||~傣族

16.陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。

单选题

A. 蒸馏水~||~纯净水~||~山水~||~雨水

17.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

单选题

A. 高冲~||~低斟~||~随意冲入~||~三点头

18.唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有（）。

单选题

A. 龙凤茶团服饰茶具~||~唐朝宫廷礼仪服饰饮茶器具~||~唐朝礼仪音乐茶饼~||~唐朝服饰茶器

19.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季似一个沉思的哲人。

判断题

20.冲泡3min后能在冷水中完全溶解的速溶茶属于（）。

单选题

A. 冷溶型~||~非冷溶型~||~温溶型~||~热溶型