首页>题库>茶艺师
1.宋代豆子茶的主要成分是（）。
单选题A. 玉米小麦葱醋茶~||~黄豆芝麻姜盐茶~||~高粱薄荷葱蜜茶~||~花生大米橘酒茶
2.白茶的香气特点是（）
单选题A. 陈香~||~毫香~||~蜜香~||~花香
3.安化松针是针形名优绿茶.
判断题4.茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。
判断题5.初次饮茶者喜欢（），茶水比要小。清香
单选题A. 醇和~||~淡茶~||~浓茶
6.茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。
单选题A. 预定节目~||~预定情况~||~接待动向~||~工作情况
7.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程.
判断题8.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分。
单选题A. 101分以上~||~91-100分~||~81-90分~||~71-80分。
9.茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。
单选题A. 高冲水~||~洗杯~||~冲泡~||~淋壶
10.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。
判断题11.最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。
判断题12.在唐代（）已经形成系统。
单选题A. 饮茶~||~喝酒~||~说书~||~斗茶
13.95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
单选题A. 普洱茶~||~紧压茶~||~六安瓜片~||~黄山毛峰
14.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。
单选题A. 73mm~||~75mm~||~70mm~||~68mm
15.能生产优质茶的基本条件是
多选题A. ：良好的茶树品种~||~：优越的自然生态条件~||~：合理的采摘标准~||~：名山大川~||~：精湛的加工技术
16.英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，怕影响茶味，不用（）。
单选题A. 冷开水~||~牛奶~||~糖水~||~柠檬水
17.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。
判断题18.打制酥油茶时,加进（）,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品.
单选题A. 核桃仁，牛奶，鸡蛋，葡萄干~||~汤骨头~||~中草药~||~花生
19.禅师茶艺中（）的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师.
单选题A. "以茶修行"~||~"茶禅一味"~||~"以茶修身"~||~"以茶禅定"
20.绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色（），茶汤绿黄。
单选题A. 黄绿~||~绿黄~||~翠绿~||~墨绿
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
