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1.禅师茶艺中()的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师.
单选题A. "以茶修行"~||~"茶禅一味"~||~"以茶修身"~||~"以茶禅定"
2.洞庭碧螺春的产地是()。
单选题A. 浙江~||~江苏~||~福建~||~云南
3.在产茶地区的风景旅游点,提倡(),开展高雅文化旅游活动,如茶俗表演、赋诗作画、品茶评茶、茶艺表演等。
单选题A. 建各具特色的茶室~||~举办展销会~||~举办旅游用品展览~||~建商品一条街
4.乌龙茶滋味以()为好。
单选题A. 醇厚甜鲜~||~淡薄苦涩~||~酸甜辛辣~||~酸馊霉焦
5.()是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。
单选题A. 茶多酚~||~蛋白质~||~氨基酸~||~生物碱
6.相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。
单选题A. 茯苓泉~||~观音泉~||~甘露泉~||~玉女泉
7.文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的()。
单选题A. 天目山茶阳羡茶~||~蒙顶石花顾渚茶~||~阳羡茶顾渚茶~||~龙井
8.英国人的冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用冷开水现烧。
判断题9.何かをち饮みにたまちか的意思是().
单选题A. 请问几位~||~请问您还有几位客人~||~请问你要喝点什么~||~请问可以开始泡茶吗
10.下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是()。
单选题A. 提高技术水平~||~有利于企业提高竞争力~||~有利于企业树品牌~||~树立企业信誉
11.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时,不能问僧尼法号。
判断题12.泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。
单选题A. 100℃~||~80℃~||~90℃~||~70℃
13.喜茶之人爱茶器,好的紫砂壶要求功能适用、泥质上乘,形态传神,做工精致,款印兼备。()
判断题14.接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。
判断题15.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深和宾客的交流和理解,有效地提高茶艺管的服务质量。
单选题A. 直接的回答~||~郑重的回答~||~简捷的回答~||~有针对性的回答
16.贸易标准样是茶叶对样加工,使产品规格化的实物依据。
判断题17.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、()、完成阶段。
单选题A. 冲泡阶段~||~奉茶阶段~||~待客阶段~||~操作阶段
18.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水()到各个小茶杯中去。
单选题A. 高冲~||~低斟~||~随意冲入~||~三点头
19.滇红的主要产地是()。
单选题A. 云南~||~海南~||~福建~||~广州
20.茶叶“干”是指茶叶含水量低于(),保鲜性能好。
单选题A. 3%~||~5%~||~6%~||~7%
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