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茶艺师914道题

1.茶叶销售包装时,要注意做到选用透气度大的纸包装。

判断题

2.中国历史上最早的茶具是()。

单选题

A. 瓷器~||~陶器~||~紫砂壶~||~盖碗

3.茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。()

判断题

4.调饮法是通过调节茶汤的浓度,以适应不同口味的需求。

判断题

5.渚紫笋属()类绿茶。

单选题

A. 炒青~||~烘青~||~蒸青~||~烘炒型。

6.遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关。

判断题

7.在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

单选题

A. 当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一起闲谈~||~当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务~||~当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候~||~在巡台的过程中,积极主动的加水斟茶整理台面

8.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

判断题

9.黑茶品饮时,冲泡为了更好地观赏汤色,一般选用()。

单选题

A. 瓷杯或盖杯~||~白瓷或透明玻璃小品杯~||~瓷碗或盖碗~||~有色玻璃杯

10.乌龙茶滋味以()为好。

单选题

A. 醇厚甜鲜~||~淡薄苦涩~||~酸甜辛辣~||~酸馊霉焦

11.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。

判断题

12.基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.

判断题

13.宋代黄儒的《品茶要录》属于茶书中的()类著作。

单选题

A. 综合~||~专题~||~地域~||~汇编

14.95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

单选题

A. 普洱茶~||~紧压茶~||~六安瓜片~||~黄山毛峰

15.茶叶贮存的条件是:低温、干燥、无氧气、()、无异味。

单选题

A. 透气~||~光照~||~日晒~||~不透明

16.神经衰弱者应不饮浓茶,不在临睡前饮茶。

判断题

17.下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是()。

单选题

A. 提高技术水平~||~有利于企业提高竞争力~||~有利于企业树品牌~||~树立企业信誉

18.香油、香花是()的香品。

单选题

A. 自然散发~||~燃烧散发~||~熏炙散发~||~烤焙散发有

19.茶艺演示过程中,茶叶冲泡基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

单选题

A. 高冲水~||~洗杯~||~冲泡~||~淋壶

20.不同的茶叶有不同的滋味,()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

单选题

A. 醇和~||~浓厚~||~鲜醇~||~平和

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