1.中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。（）

2.茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

3.潮汕工夫茶茶艺中"干壶置茶"是指（）.

4.在荷兰（）中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。

5.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、（）、看茶叶。

6.安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

7.闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。

8.将旅游与制茶技术结合，借助旅游来宣传，发展少数民族茶文化，会取得更好的经济效益和社会效益。

9.当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的"接受者"的是（）.

10.指定（）是展览会会务准备工作之一。

11.当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

12.冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。

13.古人认为“水嫩”最适宜泡茶。

14.茶艺师应熟悉各种茶具特点，尤其要掌握紫砂壶的鉴赏和养护。（）

15.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

16.干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是（）。

17.调饮红茶的盛茶杯多采用（）.

18.在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。

19.潮汕功夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

20.潮汕功夫茶茶艺中“烫壶温杯”程序是用（）。