1.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季似一个沉思的哲人。

2.茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）。

3.茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。（）

4.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、（）。

5.品饮花茶是属于食物型的调饮法。

6.调味速溶茶又称冰茶，是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。

7.世界上第一部茶书的书名是（）。

8.家庭储存茶叶，较妥当的做法是（）。

9.浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.

10.“一苦二甜三回味”是（）的三道茶。

11.中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。（）

12.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。

13.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季如一个铁面无私的判官。（）

14.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

15.台湾"吃茶流"茶艺程序中"干壶"的主要目的是（）.

16.花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。

17.つ力一 卜を见せてくたさぃ的意思是（）.

18.在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、（）、闻香杯、品茗杯、杯托。

19.姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。

20.福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是（）。