证券从业资格

1.白茶的香气特点是（）

单选题

A. 陈香~||~毫香~||~蜜香~||~花香

2.“一苦二甜三回味”是（）的三道茶。

单选题

A. 彝族~||~藏族~||~白族~||~傣族

3.黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。

判断题

4.“（）”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融砂壶、诗文、书画于一体。

单选题

A. 供春壶~||~孟臣壶~||~曼生壶~||~大彬壶

5.明代的供春,曼生,元锡,时朋号称制壶"四名家".

判断题

6.顾客接待环节中的四个重点是:（）、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

单选题

A. 接迎宾客~||~招呼宾客~||~待机接触~||~整洁场所

7.请问您喜欢喝哪种茶？用英语最妥当的表述是“What kind of tea do you choose？”。（）

判断题

8.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，（）的重量比一般是1:10。

单选题

A. 茶叶与牛奶~||~茶叶与糖~||~茶叶与水~||~糖与茶叶

9.安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

单选题

A. 点水流香~||~观音出海~||~春风拂面~||~行云流水

10.乌龙茶的品饮，以福建闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“功夫茶”。（）

判断题

11.台湾"吃茶流" 茶艺程序中"摇壶"的主要目的是（）.

单选题

A. 使茶壶光润~||~促进茶香散发~||~抑制茶香散发~||~给茶壶保温

12.准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）。

单选题

A. 赏茶碟~||~盖杯~||~配料缸~||~开水壶

13.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。

判断题

14.蒸青绿茶香气忌（）。

单选题

A. 海藻香~||~栗香~||~清香~||~带“青”。

15.祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

单选题

A. 茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存~||~香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”~||~香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味~||~香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用。

16.窨花茶一般都具有（）。

单选题

A. 头泡香气低沉~||~浓郁纯正香气~||~有茶味无花香~||~有花干无花香

17.私は戻って戻ってくるお電話ください的意思是（）

单选题

A. 请稍等，他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话

18.冰茶的原料以薄荷和糖为主，还可以根据自己的爱好添加牛奶或柠檬等不同的配料。

判断题

19.（）泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

单选题

A. 河水~||~雪水~||~湖水~||~自来水

20.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是（）。

单选题

A. 保持茶壶温度~||~抑制茶香散发~||~动作美观~||~清洗茶壶