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茶艺914道题

1.私は戻って戻ってくるお電話ください的意思是()

单选题

A. 请稍等,他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话

2.黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。

单选题

A. :杀青~||~:揉捻~||~:渥堆~||~:干燥

3.从滋味判断新、陈茶差别,陈茶的滋味()。

单选题

A. 浓而不鲜~||~醇而不爽~||~淡而不爽~||~厚而不香

4.某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为()。

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元。

5.“襄阳高香茶”是特指襄阳产的绿茶。()

判断题

6.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐()茶点。

单选题

A. 花生~||~核桃~||~开心果~||~李干

7.基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类等,共六大茶类。

单选题

A. 全发酵~||~重发酵~||~轻发酵~||~后发酵

8.按照标准的管理权限,下列()标准属于国家标准。

单选题

A. 《屯炒青绿茶》~||~《紧压茶沱茶》~||~《祁门工夫红茶》~||~《闽烘青绿茶》

9.碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。

判断题

10.“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。

单选题

A. It’sverykindofyoutosayso~||~Thankyouforsayingso~||~ThankyouI’mflattered~||~It’sverykingofyoutorememberme

11.为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:()、看人数、看茶叶。

单选题

A. 看场合~||~看喝茶人的身份~||~看喝茶的心情~||~看现有的条件

12.台湾“吃茶流”茶艺程序中(),是将茶叶放进烫热的茶壶中,双手捧壶轻轻摇晃,以促进茶香的散发。

单选题

A. 温壶~||~淋壶~||~摇茶~||~浇壶

13.明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“()”

单选题

A. 四名家~||~四妙手~||~四大家~||~四君子

14.峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

判断题

15.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是()和言语交往。

单选题

A. 心理交往~||~直接交往~||~服务~||~茶文化交流

16.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用()。

单选题

A. 生水现烧~||~开水凉冷后冲泡~||~冰水冲泡~||~沸腾过后的水冲泡

17.下列水中()是属于软水。

单选题

A. Cu,Al的含量小于8mg/L。~||~Fe,Fe的含量小于8mg/L。~||~Zn,Mn的含量小于8mg/L。~||~Ca,Mg的含量小于8mg/L。

18.白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色,汤色深黄或褐红。()

判断题

19.作为位经验丰富的茶艺师,要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务,如秋季如一个铁面无私的判官。()

判断题

20.虫茶是一种较珍稀的药茶,产于我国,是以当地特有的老阴茶为原料制作,经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。

单选题

A. :云南西部~||~:贵州北部~||~:四川西部~||~:云南北部

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