证券从业资格

1.在服务接待过程中，目光应（）。

单选题

A. 直视宾客双眼~||~避免与宾客正视~||~正视对方的眼鼻三角区~||~视对方额部以上

2.铁观音香气具有（）。

单选题

A. 栀子花香具音韵~||~兰花香具岩韵~||~香气如兰似桂~||~香高如肉桂

3.苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（）。

单选题

A. 紫薇泉~||~鸣弦泉~||~招隐泉~||~安平泉

4.《空山鸟语》是拟（）的古典名曲。

单选题

A. 山间流水~||~禽鸟之声~||~林间蝉噪~||~田野蛙鸣

5.乌龙茶的评品重点应该在香气和滋味。（）

判断题

6.茶树性喜温暖,湿润,在南纬（）与北纬38°间都可以种植.

单选题

A. 50°~||~45°~||~40°~||~38°

7.若不对展销会的必要性和可行性进行分析，会造成（），得不偿失。

单选题

A. 无计划~||~无目的~||~内容杂乱~||~费用开支过大

8.由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。

单选题

A. 70—80℃~||~90℃左右~||~95℃以上~||~80—90℃

9.蛋白质含量与茶叶品质无关。

判断题

10.当下列水中（）是称为硬水。

单选题

A. pb2Cu2的含量大于8mg/L~||~kC1的含量大于8mg/L~||~Ca2Mg2的含量大于8mg/L~||~CO2Rn的含量大于8mg/L

11.在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣（）、争取达成交易。

单选题

A. 介绍商品的特点~||~介绍优点避开缺点~||~增强顾客的购买欲~||~一成不变地按规范程序介绍商品

12.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）

判断题

13.在茶事活动中，用于主人之间的“行礼”，上半身和地面呈（）角。

单选题

A. 15°~||~30°~||~45°~||~90°

14.花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（）。

单选题

A. 1-2克~||~2-3克~||~3-4克~||~4-5克

15.夏季，将乐擂茶常在配料中加一些（），可清热解暑。

单选题

A. 人参枸杞~||~人参金银花~||~淡竹叶金银花~||~枸杞金银花

16.职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。

判断题

17.为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。

判断题

18.元代茶具的代表是（）茶具,在白瓷上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富.

单选题

A. 白瓷~||~青瓷~||~青花瓷~||~紫砂陶

19.《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。

单选题

A. 饮用~||~药用~||~食用~||~代酒

20.属冬青科大叶冬青树，是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶，既有饮有效果又有医疗作用，入口先苦后甘、回味久长，长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。

单选题

A. ：苦丁茶~||~：绞股蓝茶~||~：甜茶~||~：冬青藤茶