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1.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是指（）。
单选题A. 石英水壶~||~陶制水壶~||~酒精炉~||~瓷制水壶
2.私は戻って戻ってくるお電話ください的意思是（）
单选题A. 请稍等，他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话
3.“请问喝什么茶”用英语最妥当的表述是（）。
单选题A. Whatisthejuicedoyoulike~||~Whatisthecoffeedoyoulike~||~Whatistheteadoyoulike~||~Whatisthewinedoyoulike
4.清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。
判断题5.凡是不含有（）的水，称为软水。
单选题A. CO2+Cr2+~||~Ca2+Mg2+~||~K+C1-~||~pb2++Cu2+
6.乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。
判断题7.擂茶又称"三生汤",其主要原料是（）.
单选题A. 茶叶，生姜，生米~||~茶叶，生姜，花生~||~茶叶，芝麻，生米~||~茶叶，芝麻，花生
8.上色不同不属于（）的区别。
单选题A. 土陶怀釉陶~||~陶器与瓷器~||~白瓷与青瓷~||~釉陶与紫砂陶
9.祁红的外形条索（）。
单选题A. 肥壮重实~||~肥壮卷曲~||~细紧卷曲~||~细紧挺秀
10.按照国家卫生标准规定，（）中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
单选题A. 平地茶~||~高山茶~||~有机茶~||~绿色食品茶
11.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。
判断题12.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。
判断题13.下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
单选题A. 砂泥~||~茶朴~||~茶籽~||~茶梗
14.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。
判断题15.龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。
单选题A. 金狮三呈祥~||~祥龙三叩首~||~凤凰三点头~||~孔雀三清声
16.白茶的香气特点是（）
单选题A. 陈香~||~毫香~||~蜜香~||~花香
17.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是1：10。（）
判断题18.唐代饮茶盛行的主要原因是文化进步。（）
判断题19.茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
单选题A. 茶褐素~||~茶黄素~||~维生素~||~茶色素
20.冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。
判断题
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