1.渚紫笋属（）类绿茶。

2.孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。

3.台湾茶人称斟茶为“干壶”。（）

4.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。

5.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。

6.六大茶类齐全于明代。（）

7.的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

8.冰茶的原料以薄荷和糖为主，还可以根据自己的爱好添加牛奶或柠檬等不同的配料。

9.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。

10.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指（）。

11.在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用（）茶具。

12.请您别在这里吸烟好吗用英语最妥当的表述是（）。

13.谈谈武夷岩茶的品质特征。

14.为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。

15.文人茶艺活动的主要内容有（）。

16.绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色呈绿色。（）

17.茶酒生产中，为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来，一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。

18.闽北乌龙茶的代表是（）。

19.使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是

20.某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为76分，应定为（）级。