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1.被誉为中国茶道“活化石”的是（）。
单选题A. 潮汕工夫茶~||~闽北工夫茶~||~云南工夫茶~||~四川工夫茶
2.六大基本茶类是指：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。（）
判断题3.在茶事活动中，用于说话前后的“草礼”，上半身稍微向前倾斜呈（）角。
单选题A. 10°~||~15°~||~20°~||~30°
4.下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。
单选题A. 积极参加社会实践~||~强化道德意识~||~提高自已的学历水平~||~开展道德评价
5.古人认为“水嫩”最适宜泡茶。
判断题6.调饮红茶的盛茶杯多采用（）.
单选题A. 带柄带托的瓷杯~||~金属杯~||~紫砂杯~||~闻香杯
7.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。
判断题8.特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。
单选题A. 黄山毛峰~||~金坛雀舌~||~龙井茶~||~碧螺春
9.白茶的香气特点是（）
单选题A. 陈香~||~毫香~||~蜜香~||~花香
10.雨花茶是（）名优绿茶的代表。
单选题A. 针形~||~片形~||~雀舌形~||~兰花形
11.こんはんは的意思是（）。
单选题A. 晚上好~||~请问几位~||~需要预定吗~||~慢走
12.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季似一个沉思的哲人。
判断题13.解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。
判断题14.雨花茶的干茶色泽是（）
单选题A. 黄绿~||~深绿~||~金黄~||~黄褐
15.在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、（）、饮茶器具等。
单选题A. 唐代发型~||~唐代服饰~||~唐代百姓服饰~||~宫廷服饰
16.（）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。
单选题A. 宋代~||~五代~||~元代~||~明代
17.在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
单选题A. 醇和~||~浓厚~||~鲜醇~||~平和
18.著名的“七碗茶”诗是唐代卢仝所作。（）
判断题19.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用（）的人最多,饮法与英国人类似.
单选题A. 红茶~||~绿茶~||~花茶~||~白茶
20.在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20分钟将茶品、茶具摆好。
单选题A. 可先冲洗~||~精心挑选~||~当面消毒~||~选用名贵茶具
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