1.窨花茶一般都具有（）。

2.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。

3.茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）

4.白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色，汤色深黄或褐红。（）

5.英国人的冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用冷开水现烧。

6.在荷兰（）中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。

7.何かちめのち茶はふまちか的意思是“有什么茶可以推荐,”。

8.（）的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。

9.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）茶具。

10.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。

11.红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.

12.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。

13.马来西亚传统喝的是（），其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

14.是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。

15.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。

16.茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。

17.鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）。

18.茶树性喜温暖、（），对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

19.小包装精品、高级名茶以（）贮藏，效果最好。

20.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程.