1.配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘，内放盖杯和（）。

2.洞庭碧螺春的产地是（）。

3.针形名优绿茶的代表是（）。

4.峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

5.特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。

6.宋代豆子茶的主要成分是（）。

7.（）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

8.韩国的茶道分为煮茶法和（）。

9.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

10.（）的程序共为7道。

11.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

12.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

13.下列各种茶叶中，不属于绿茶类的是（）。

14.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

15.茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。

16.环境、茶叶、用具、用水和人员是茶艺的几大要素。（）

17.“襄阳高香茶”是特指襄阳产的绿茶。（）

18.在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。

19.马来西亚传统喝的是（），其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

20.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。