1.西湖龙井的素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

2.《空山鸟语》是拟（）的古典名曲。

3.中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。（）

4.瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等。（）

5.景瓷宜陶是（）茶具的代表。

6.“谢谢您的夸奖.”的英语表述（）是错误的。

7.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。

8.下列选项中（）茶室插花的目的。

9.茶因其（），在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

10.武夷岩茶是乌龙茶，优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久，浓饮不苦不涩，味浓醇清活，有石骨花香之誉，称为岩韵。多次冲泡，余韵犹存。（）

11.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分。

12."（）"特点是在紫砂壶上镌刻书画,题铭,融砂壶,诗文,书画于一体.

13.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是（）和言语交往。

14.将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及（）、祭拜等茶文化旅游项目。

15.科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。

16.茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

17.普洱茶的特点及泡法？

18.以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称的是（）。

19.茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。（）

20.安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。