1.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用（）.

2.速溶茶的用水量为每100ml水加速溶茶3克为适。

3.中国茶德精神倡导“廉、美、和、敬”。（）

4.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。

5.接待身体残疾的宾客时，应（）。

6.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。

7.虫茶是一种较珍稀的药茶，产于我国，是以当地特有的老阴茶为原料制作，经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。

8.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是（）和言语交往。

9.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用冷开水现烧.

10.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

11.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用（）的人最多,饮法与英国人类似.

12.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,（）.

13.宋代哥窑的产地在浙江龙泉.

14.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕壶”是指（）。

15.顾客接待的10个基本环节是:（）、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

16.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是（）。

17.香草、沉香木是制作（）的主要原料。

18.抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

19.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶,制茶,煮茶,以茶供佛,以茶待客,（）,即物求道,不离物言道.

20.（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。