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1.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。
单选题A. 早生早采的特性~||~晚生迟采的特性~||~高产和优质的特性~||~性状和特性
2.世界上第一部茶书的书名是（）.
单选题A. 《品茶要录》~||~《茶具图赞》~||~《榷茶》~||~《茶经》
3.下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。
单选题A. 提高技术水平~||~有利于企业提高竞争力~||~有利于企业树品牌~||~树立企业信誉
4.她正忙着, 汉译英是（）,please call back later.
单选题A. Sheisbusynow~||~Sheisbussingnow~||~Iambusy~||~Sheiswaitingnow
5.调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。
判断题6.安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
单选题A. 喝茶~||~泡茶~||~闻香~||~尝味
7.在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
判断题8.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、（）。
单选题A. 大型展销会~||~宣传性展销会~||~专题性展销会~||~巡回展销会
9.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。
判断题10.神经衰弱者应不饮浓茶，不在（）前饮茶。
单选题A. 晚饭~||~午饭~||~早饭~||~临睡
11.泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的（）左右的水冲泡。
单选题A. 100℃~||~80℃~||~90℃~||~70℃
12.台湾“吃茶流”一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。
单选题A. 玻璃杯~||~大壶~||~小壶~||~盖碗
13.《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。
单选题A. DDT~||~敌敌畏~||~甲胺磷~||~杀螟硫磷
14.以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称的是（）。
单选题A. 西湖龙井~||~信阳毛尖~||~太平猴魁~||~黄山毛峰
15.（）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。
单选题A. 宋代~||~五代~||~元代~||~明代
16.台湾"吃茶流"茶艺程序中,为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为（）.
单选题A. 赏壶~||~干壶~||~浇壶~||~摇壶
17.台湾“吃茶流”的主要精神中“（）”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。
单选题A. 净~||~静~||~序~||~省
18.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
判断题19.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）
单选题A. 《大观茶论》~||~《品茗要录》~||~《茶经》~||~《茶谱》
20.95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
单选题A. 普洱茶~||~紧压茶~||~六安瓜片~||~黄山毛峰
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