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1.按照标准的管理权限,下列()标准属于行业标准。
单选题A. 《紧压茶。康砖茶》~||~《紧压茶。紧茶》~||~《黄山毛峰》~||~《闽烘青绿茶》
2.配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置开水壶.
判断题3.根据茶叶品质审评结果的判定原则,只有一品质因子评为—1分应为合格。
判断题4.茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。()
判断题5.展销会的目的是为了促进商品交易。
单选题A. 综合性~||~大型~||~贸易性~||~专题性
6.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导()的禅宗文化思想。
单选题A. “精俭清和”~||~“静空”~||~“静省序净”~||~“空无”
7.唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。()
判断题8.遵守职业道德的必要性和作用,体现在()
单选题A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关~||~促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关~||~促进行业良好风尚建设,与个人修养无关~||~促进个人道德修养行风建设和事业发展
9.韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、(),投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序。
单选题A. 茶具造型与排列~||~取茶器皿~||~选择茶具~||~选茶
10.的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.
单选题A. 调饮红茶~||~清饮红茶~||~清饮花茶~||~调饮花茶
11.150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。
单选题A. 1g~||~5g~||~4g~||~3g
12.台湾“吃茶流”的主要精神是 ()。
单选题A. 序静省净~||~廉美和静~||~序静清寂~||~廉美省净
13.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。
判断题14.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶,多数会在茶汤中加糖。
判断题15.玉露茶主销()。
单选题A. 青海新疆~||~日本~||~武汉重庆~||~港澳地区。
16.西湖龙井的产地是()。
单选题A. 浙江新昌~||~江苏苏州~||~浙江杭州~||~江苏南京
17.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是()。
单选题A. 保持茶壶温度~||~抑制茶香散发~||~动作美观~||~清洗茶壶
18.初次饮茶者喜欢(),茶水比要小。清香
单选题A. 醇和~||~淡茶~||~浓茶
19.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。()
判断题20.六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄.
判断题
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