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1.咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家。
判断题2.下列选项中，不属于咖啡熟豆包装袋要求的是（）
单选题A. 通风~||~防潮~||~单向透气~||~避光
3.下列选项中，含有咖啡因的植物是（）
单选题A. 核桃~||~杏仁~||~可可~||~榛子
4.咖啡因可以使血栓溶解酶的水平增加一倍，所以可以抑制血栓的形成。
判断题5.（）FilterCoffeeMachine的中文译名。
单选题A. 过滤器~||~过滤式咖啡机~||~虹吸壶~||~热水器
6.咖啡因决定了咖啡的酸度。
判断题7.长期饮用咖啡，对Ⅱ型糖尿病的影响下列说法错误的是（）
单选题A. 长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生几率低~||~降低患病风险~||~长期饮用咖啡，Ⅱ型糖尿病的发生几率高~||~Ⅱ型糖尿病高危人群建议适量增加饮用量
8.下列选项中，不种植咖啡的国家是（）
单选题A. 美国~||~日本~||~安哥拉~||~印度尼西亚
9.如果咖啡豆有烟味，说明其新鲜程度较差。
判断题10.爱岗敬业就是全心全意忠于自己的职责和岗位。
判断题11.为顾客送账单时，应使用收银盘或收银夹。
判断题12.下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是（）
单选题A. 真空包装~||~氮气包装~||~木桶~||~带有单向排气阀的铝箔袋
13.咖啡厅常用的，带软水功能的净水器中，滤芯的合理安装顺序依次是（）。
单选题A. 活性炭过滤棉树脂~||~过滤棉活性炭树脂~||~树脂过滤棉活性炭~||~活性炭树脂过滤棉
14.世界上咖啡产量最大的国家（）
单选题A. 中国~||~美国~||~巴西~||~哥伦比亚
15.“I hope you come again.”的意思是（）。
单选题A. 欢迎您再来~||~明天见~||~非常感谢~||~很高兴见到您
16.空气开关没有过压保护功能。
判断题17.咖啡的种植环境，风力不能太大，但日照越强越好。
判断题18.的检查的由卫生部门负责
单选题A. 营业执照~||~职业资格证~||~食品卫生许可证~||~税务登记证
19.理论上来说，下列选项中，（）烘焙能够较好地体现咖啡豆的风味。
单选题A. 特深度~||~深度~||~中深度~||~中度
20.“Could you？？”的意思是（）。
单选题A. 您喜欢？~||~我能吗？~||~您能够？吗？~||~他能？
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