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1.种子千粒重实是指1000粒种子的重量。
判断题2.过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂，0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在（）内可杀死大肠杆菌。
单选题A. 15分钟~||~10分钟~||~8分钟~||~6分钟
3.糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
单选题A. 80℃左右~||~90℃左右~||~100℃左右~||~70℃左右
4.小班编号应以行政村（林班）为单位，应按自东向西、自北向南顺序编号。
判断题5.下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是（）。
单选题A. 气相色谱法~||~薄层色谱法~||~高效液相色谱法~||~双硫腙光度法
6.革兰氏染色液的第一液是（）。
单选题A. 碘液~||~结晶紫~||~95％乙醇~||~石碳酸复红
7.VP试验阳性，呈（）色。
单选题A. 红~||~绿~||~黄~||~褐
8.怎样选择植苗造林季节和时间？
填空题9.下列（）不属于我国的法定计量单位
单选题A. SI基本单位~||~SI辅助单位~||~米制~||~引导出单位
10.在退化生态系统的治理过程中，（）所引起的干扰作用应首先考虑。
单选题A. 人类活动~||~环境因素~||~自然灾害~||~政策导向
11.样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在（）下干 燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。
单选题A. 30℃~||~50℃~||~80℃~||~100℃
12.不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是（）。
单选题A. 固定时间~||~死时间~||~保留时间~||~相对保留时间
13.实验室安全守则中规定，严格任何（）入口或接触伤口，不能用（）代替餐具。
单选题A. 食品，烧杯~||~药品，玻璃仪器~||~药品，烧杯~||~食品，玻璃仪器
14.根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（）
单选题A. 未进行规定的产品可以加入防腐剂~||~规定不得加入的即为不能添加的~||~未对加入量进行规定的可任意添加~||~未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入
15.下列标准代号属于国家标准的是（）。
单选题A. GB10792~||~ZBX66012~||~QB/TXXXX~||~Q/JXXX
16.滴定管的最小刻度为（）。
单选题A. 01ml~||~001ml~||~1ml~||~002ml
17.简述种子的贮藏方法？
填空题18.出苗期间苗木失水速度最快的部位是（）
单选题A. 根系~||~茎干~||~枝~||~叶
19.下列关于系统误差的叙述中不正确的是（）。
单选题A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的~||~系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低~||~系统误差一般都来自测定方法本身~||~系统误差大小是恒定的
20.基准物质NaCl在使用前预处理方法为（），再放于干燥器中冷却至室温。
单选题A. 在140~150℃烘干至恒重~||~在270~300℃灼烧至恒重~||~在105~110℃烘干至恒重~||~在500~600℃灼烧至恒重
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