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1.食品产地应当按照行政区划标注到（）地域。
单选题A. 省市级~||~地市级~||~市县级~||~乡镇级
2.某混交林蓄积马尾松99 M3，杉木98 M3，阔叶树3 M3，其树种组成表示为（）。
单选题A. 5松5杉+阔~||~5杉5松+阔~||~5松5杉—阔~||~5杉5松—阔
3.根据森林分类经营的要求，将森林划分为五大类型，即用材林、经济林、防护林、薪炭林及特种用途林。属于商品林(地)的有（）。
单选题A. 用材林经济林薪炭林~||~防护林和特种用途林~||~用材林经济林特种用途林~||~用材林经济林防护林
4.在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。
单选题A. 1：5~||~1：10~||~1：15~||~1：20
5.森林资源包括哪些内容？（）
多选题A. 森林~||~林木~||~林地~||~依托森林林木林地生存的野生动植物和微生物。
6.一个国家或地区在资源、人力、技术和资本的总体水平上可以转化为产品和服务的能力称为（）
单选题A. 区域的生产能力~||~环境的承载能力~||~环境的缓冲能力~||~管理的调节能力
7.根据标准化法，我国标准分为4级，下面不属于这4级类的是（）
单选题A. 国家标准~||~行业标准~||~企业标准~||~卫生标准
8.收集自然情况资料如气象，水文等资料是造林施工设计工作的（A ）阶段。
单选题A. 准备工作~||~外业工作~||~内业工作~||~设计工作
9.根外追肥在不产生肥害的情况下，应适当提高溶液的浓度是（）。
单选题A. 大量元素喷施浓度02—2%;微量元素001—02%~||~大量元素喷施浓度001—2%;微量元素01—02%~||~大量元素喷施浓度002—5%;微量元素001—05%~||~大量元素喷施浓度2—10%;微量元素1—5%
10.下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是（）。
单选题A. 气相色谱法~||~薄层色谱法~||~高效液相色谱法~||~双硫腙光度法
11.小班编号应以行政村（林班）为单位，应按自东向西、自北向南顺序编号。
判断题12.糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
单选题A. 80℃左右~||~90℃左右~||~100℃左右~||~70℃左右
13.嫁接成活后。对砧木下部所萌生的枝条全部剪除，否则将影响接穗的正常生长。（）
判断题14.实验室烘箱使用中，下面做法错误的是（）。
单选题A. 有鼓风机的应开启鼓风~||~样品放入不能过密~||~邻苯二甲酸氢钾与Na2CO3同烘~||~不能烘易燃易爆易挥发物品
15.对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，标 准偏差为（）。
单选题A. 006542~||~00654~||~0066~||~0065
16.糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。
单选题A. 组织~||~滋味气味~||~杂质~||~最小单位包装
17.营造经济林的主要目的是什么？
填空题18.采用高压蒸汽灭菌时，一般选用（）。
单选题A. 121℃20min~||~100℃30min~||~115℃15min~||~110℃20min
19.显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的（）。
单选题A. 镜座~||~光圈~||~升降调节器~||~反光镜
20.某木荷树高4、1米，用材部分的长度1、5米，按专业调查规定划分为（）。
单选题A. 用材树~||~半用材树~||~薪材树~||~废材
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