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1.世界环境日是那一天?()
单选题A. 6月7日~||~6月17日~||~6月5日~||~6月21日
2.革兰氏染色液的第一液是()。
单选题A. 碘液~||~结晶紫~||~95%乙醇~||~石碳酸复红
3.哪些人必须参加全国义务植树活动?
填空题4.人体必需的八种氨基酸的分析,你认为属于()
单选题A. 定量分析~||~定性分析~||~定性及定量分析~||~化学分析
5.下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是()。
单选题A. 高效液相色谱法~||~薄层色谱法~||~气相色谱法~||~离子选择电极法
6.使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了()
单选题A. 防止天平盘的摆动;~||~减少玛瑙刀口的磨损;~||~增加天平的稳定性;~||~加块称量速度;
7.下面不属于光度分析法的是()
单选题A. 目视比色法~||~比浊法~||~可见光分光光度法~||~紫外分光光度法
8.根据食品卫生要求,或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管,每个稀释度接种()管。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
9.对某食品中粗蛋白进行了6次测定,结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%,标 准偏差为()。
单选题A. 006542~||~00654~||~0066~||~0065
10.根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是()
单选题A. 未进行规定的产品可以加入防腐剂~||~规定不得加入的即为不能添加的~||~未对加入量进行规定的可任意添加~||~未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入
11.对微生物影响的物理因素包括()。
单选题A. 温度干燥~||~干燥渗透压~||~温度辐射~||~B+C
12.食品产地应当按照行政区划标注到()地域。
单选题A. 省市级~||~地市级~||~市县级~||~乡镇级
13.样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干 燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。
单选题A. 30℃~||~50℃~||~80℃~||~100℃
14.出苗期间苗木失水速度最快的部位是()
单选题A. 根系~||~茎干~||~枝~||~叶
15.以涵养水源为目的而栽培的人工林称()。
单选题A. 用材林~||~防护林~||~薪炭林~||~特种用途林
16.实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。
单选题A. 食品,烧杯~||~药品,玻璃仪器~||~药品,烧杯~||~食品,玻璃仪器
17.芽接时作接穗的枝条要泡在水里保湿。()
判断题18.下列哪一项是系统误差的性质()
单选题A. 随机产生~||~具有单向性~||~呈正态分布~||~难以测定;
19.配制C(1/2H2SO4)0.1mol/L的标准溶液1000ml,下面做法正确的是()。
单选题A. 量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀~||~量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀~||~量取8mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀~||~量取3mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
20.桉树在栽植后()内,每星期尽量补植,补植后保存率≥90%。
单选题A. 2个月~||~5个月~||~8个月~||~第二年
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