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1.绝大多数食用菌喜欢（）环境。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~偏酸性~||~偏碱性
2.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题3.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
4.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
5.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题6.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
7.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
8.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题9.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
10.请你简述无菌操作的要点。
填空题11.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
填空题12.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。
单选题A. 中央生和侧生~||~侧生和中央生~||~偏生和偏生~||~中央生和中央生
13.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
填空题14.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题15.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题16.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题17.反季节栽培(名词解释)
填空题18.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。
单选题A. 无菌操作~||~在通气良好的室外接种~||~在密闭的小房子内
19.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
单选题A. 品种的温型与气温不符~||~培养料不适宜~||~未脱袋
20.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
填空题
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