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1.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
2.母种的转管应严格控制（）。
填空题3.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题4.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
5.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。
判断题6.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题7.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
填空题8.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？
填空题9.首先发现青霉素的是（）。
单选题A. 巴斯德~||~李斯特~||~瓦克曼~||~弗莱明
10.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
11.酵母菌属于多细胞真核微生物。
判断题12.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题13.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题14.优良菌种的标准是什么？
填空题15.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。
单选题A. 低温型~||~中温型~||~高温型
16.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题17.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
18.高压蒸汽灭菌的设备是（）。
填空题19.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题20.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单选题A. 流耳~||~烂耳~||~拳耳~||~畸形耳
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