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1.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
单选题A. 强光~||~暗光~||~光照~||~散射光
2.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。
单选题A. 100ml~||~2000m~||~100ml，500ml，1000ml~||~250ml
3.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
4.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题5.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
6.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
填空题7.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题8.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。
填空题9.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题10.常用的气雾消毒剂有（）。
填空题11.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
12.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
13.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
14.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。
填空题15.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）
单选题A. 物镜转换器~||~虹彩光圈~||~内置光源~||~目镜
16.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。
填空题17.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？
填空题18.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。
填空题19.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题20.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题
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