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1.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。
单选题A. 母种~||~原种~||~栽培种
2.叶酸可以作为生长因子。
判断题3.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
4.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题5.影响搅拌效果的两个关键点。
填空题6.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
7.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
8.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
9.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
填空题10.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题11.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
12.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
13.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题14.双孢菇的生活史属于（）的生活史。
单选题A. 初级同宗配合~||~次级同宗配合~||~同宗配合~||~异宗配合
15.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题16.保藏的母种在使用前一定要（）。
填空题17.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题18.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
19.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。
填空题20.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题
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