1.简述防止菌种退化的措施？

2.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

3.菌种培育过程中应注意哪些问题？

4.常压灭菌(名词解释)

5.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

6.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

7.首先发现青霉素的是（）。

8.克菌灵消毒时的用量为（）。

9.菌环是由（）遗留下来的。

10.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

11.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

12.高压灭菌成功的关键是（）。

13.消毒是指（）

14.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

15.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

16.简述原种栽培种的质量要求？

17.（）很难进行人工驯化栽培。

18.怎样鉴别优质菌种？

19.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

20.杀死所有微生物的方法称消毒（）。