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1.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。
填空题2.高压灭菌成功的关键是（）。
填空题3.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。
单选题A. 500ml~||~300ml~||~800ml
4.培养料酸败后对出菇及产量的影响。
填空题5.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
6.内菌幕(名词解释)
填空题7.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
单选题A. 将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化，同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
8.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题9.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
10.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
11.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
12.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题13.腐生(名词解释)
填空题14.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
15.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
16.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题17.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题18.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
19.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
20.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题
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