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1.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。
填空题2.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
3.干扰素的作用机理是（）
单选题A. 干扰病毒吸附到细胞膜上~||~干扰病毒穿入细胞~||~直接干扰病毒mRNA的转录~||~诱导宿主细胞产生抗病毒蛋白质
4.常压灭菌(名词解释)
填空题5.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。
填空题6.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。
填空题7.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
8.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单选题A. 松~||~柏~||~杉~||~柞
9.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)
填空题10.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
11.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
填空题12.琼脂在培养基中的作用是（）
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
13.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题14.鸡腿菇在喷水管理上应注意哪些问题？
填空题15.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
填空题16.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
填空题17.母种低温斜面保藏的时间为（）。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
18.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题19.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
20.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。
填空题
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