1.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

2.测空气和水中的微生物通常采用：（）

3.消毒是指（）

4.有利于形成花菇的措施有哪些？

5.适合所有微生物的特殊体征是（）

6.叙述子实体组织分离获取母种方法？

7.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

8.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

9.什么叫代料栽培？其有什么优点？

10.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

11.常用的气雾消毒剂有（）。

12.反季节栽培(名词解释)

13.影响搅拌效果的两个关键点。

14.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

15.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

16.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

17.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

18.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

19.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

20.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。