1.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

2.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

3.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

4.请你简述无菌操作的要点。

5.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

6.常压灭菌(名词解释)

7.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

8.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

9.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

10.内菌幕(名词解释)

11.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

12.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

13.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

14.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

15.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

16.酵母菌属于原核微生物（）。

17.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

18.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

19.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

20.适合所有微生物的特殊特征是（）。