1.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

2.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

3.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

4.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

5.被称为“中国蘑菇”的是（）

6.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

7.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

8.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

9.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

10.菌盖由（）、（）及（）组成。

11.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

12.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

13.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

14.适合所有微生物的特殊体征是（）

15.琼脂质量优劣判断标准是（）。

16.优良菌种的标准是什么？

17.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

18.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

19.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

20.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等