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1.微生物细胞中的水含量大约占细胞的:()
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
2.为提高培养料的酸碱度,配料时常加入()。
填空题3.适宜的()、()、()、()和()和()等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。
填空题4.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题5.所有的食用菌都属()型菌类。
填空题6.适合所有微生物的特殊特征是()。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
7.根据食用菌的生活方式不同,可将其分()、()、(),目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是()菌。
填空题8.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些?
填空题9.母种低温斜面保藏的时间为()。
单选题A. 3个月~||~6个月~||~12个月~||~24个月
10.香菇属于()结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
11.原种的作用是()。
填空题12.根霉的菌丝无隔。
判断题13.()常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75%酒精溶液~||~95%酒精溶液~||~10%乙酸溶液~||~10%新洁尔灭溶液
14.()是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种()的能力,因而无法在基本培养基平板上选出。
填空题15.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时,压力降至()开锅。
填空题16.下列哪个单位是微生物分类的最小单位()
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
17.支原体对抗生素不敏感。
判断题18.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是:()
单选题A. 孢子~||~芽孢~||~伴孢晶体~||~子实体
19.食用菌的病害通常分为()、()。
填空题20.测空气和水中的微生物通常采用:()
单选题A. 稀释平板法~||~滤膜培养法~||~稀释培养法~||~试管培养法
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