1.菌环是由（）遗留下来的。

2.常用消毒酒精的浓度为（）

3.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

4.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

5.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

6.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

7.简述原种接种操作过程。

8.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

9.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

10.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

11.优良菌种的标准是什么？

12.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

13.放线菌属于原核微生物。

14.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

15.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

16.干扰素的作用机理是（）

17.栽培种的作用是（）。

18.黑木耳属于（）结实类。

19.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

20.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。