1.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

2.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

3.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

4.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

5.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

6.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

7.担子菌子实体发育有哪几种形式？

8.菌环是由（）遗留下来的。

9.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

10.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

11.琼脂质量优劣判断标准是（）。

12.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

13.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

14.香菇属于（）结实类食用菌。

15.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

16.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

17.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

18.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

19.食用菌的病害通常分为（）、（）。

20.菌盖由（）、（）及（）组成。