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1.下列食用菌为位于子囊菌门的是()。
单选题A. 松茸~||~美味牛肝菌~||~蛹虫草~||~鸡腿蘑
2.母种的转管应严格控制()。
填空题3.根据食用菌的生活方式不同,可将其分()、()、(),目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是()菌。
填空题4.下列微生物能通过细菌滤器,并营专性寄生的是:()。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
5.子实体组织分离提取原始母种,在繁殖方式上属于()。
填空题6.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的()。
填空题7.培养酵母菌的最适pH值范围是:()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
8.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是()。
单选题A. 蛋白质~||~蔗糖~||~葡萄糖~||~氨基酸
9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是()方式进行细胞分裂
单选题A. 有丝分裂~||~无丝分裂~||~锁状联合~||~二分裂
10.排冷气(名词解释)
填空题11.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的()。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
12.配制母种固化培养基,琼脂的加入量一般是()
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
13.菌盖由()、()及()组成。
填空题14.斜面低温保藏菌种时,试管培养基用量可调至()。
填空题15.伞菌的产孢组织最常见的是()。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
16.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同?
填空题17.与香灰菌伴生的食用菌有()。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
18.光照抑制菌丝生长,但()是子实体生长所必需的.
填空题19.被称为“中国蘑菇”的是()
单选题A. 平菇~||~草菇~||~双孢蘑菇~||~金针菇
20.放线菌属于原核微生物。
判断题
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