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1.菌种传代时转管次数不能超过()
单选题A. 5次~||~4次~||~3次~||~2次
2.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同?
填空题3.简述培养料发酵应注意的事项是什么?
填空题4.鸡腿菇为()食用菌,培养料经发酵处理后再使用,效果优于直接用生料。
填空题5.与香灰菌伴生的食用菌有()。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
6.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些?
填空题7.伞菌的产孢组织最常见的是()。
单选题A. 菌褶~||~菌管~||~菌齿~||~菌刺
8.草腐型食用菌一般喜欢()的培养料。
填空题9.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为()。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
10.简述原种接种操作过程。
填空题11.菌丝体生长发育阶段,对光线的需求是()。
单选题A. 需要~||~不需要~||~有无均可~||~无规律
12.酵母菌属于原核微生物()。
判断题13.下列哪个单位是微生物分类的最小单位()
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
14.何谓芽孢?芽孢具有哪些特点?
填空题15.香菇菌膜理想的颜色是()。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
16.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是()。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
17.生产上使用的食用菌菌种是()
单选题A. 担孢子~||~初生菌丝~||~次生菌丝
18.溶原性细菌对()具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
19.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是()。
填空题20.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 ()。
判断题
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